【高知食材】青パパイヤの松前漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青パパイヤ １００ｇ
- 昆布（松前漬け用） ８０ｇ
- するめ（松前漬け用） ８０ｇ
- 日本酒 １００ｃｃ
- 醤油 大匙２杯
- 味醂 大匙２杯
作り方
-
1
昆布とするめは松前漬けようの細切りにされたものを使います。酒を鍋に入れ、火にかけて、煮きります。
パパイヤを細切りにし、全ての材料をボウルに入れ、和えます。 - 2 冷蔵庫に入れ、１週間程漬けこんで完成。
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- 料理名
- 青パパイヤの松前漬け
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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