卵豆腐のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋を火にかけ、沸騰したら鰹節を入れて火を止める。

2. 2

   鰹節が沈んだらザルで濾す。

3. 3

   出し汁を鍋に入れて火にかけ、しいたけ、卵豆腐、薄口醤油・塩を入れてふつふつとしたら火を止める。
   最後にねぎを入れて完成。