焼き豚目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き豚は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を熱して1を炒める。
   焼き色がついてきたら端によけ、卵を割り入れて目玉焼きを作る。

3. 3

   2に酒を加えてさっと炒める。（目玉焼きは崩さないように！蒸気で卵にさらに火が通ります）

4. 4

   卵が好みのかたさになるまで火を通したら、器にごはんを盛って上に3をのせ、しょうゆをかける。