豆腐の味噌粕おじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にだし汁の半量とちぎった酒粕を入れて火にかけ、よく混ぜて酒粕を溶かす。

2. 2

   1にごはんと残りのだし汁、さいの目に切った豆腐を加えて5～6分煮込む。

3. 3

   味噌を溶きいれてさっとひと煮たちさせたら器に盛る。