にんじんとピーマンとしめじのチャプチェ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 春雨は袋の表示通りゆでて冷水で洗う。
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- 2
- ピーマンとにんじんは細切りにする。
しめじは石突を落としてほぐす。
しょうがとにんにくはみじん切りにする。
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- 3
- フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
色が変わってきたら2を加えて全体に油が回るまで炒め合わせる。
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- 4
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- 野菜だし、酒、塩、砂糖を加えて炒め、春雨を入れて和えるようにして全体を炒め、しょうゆを加えてさっと炒めたら器に盛る。
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