自然の甘さ♩ほっくり赤皮栗南瓜コロッケ‼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は1㎝角くらいに切り、電子レンジで柔らかくする。
   （600wで5分くらいする。少し固い場合は1.2分加熱してあげてください）

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、挽き肉と炒めて塩胡椒で味付けする。

3. 3

   ①の南瓜に火が通ったら、②の鍋の中に南瓜を入れ、南瓜を潰しながら全体的を混ぜる。
   混ぜ終ったら、手で触れるぐらいまで、冷ましておく。

4. 4

   ③が触れるくらいまで冷めたら、手で俵型にし、小麦粉→卵→パン粉の順につけていく。
   この後30分くらい置いておく。

5. 5

   油を高めの温度にし（180度くらい）④のコロッケを揚げていく。《この時温度が下がりやすいので、温度が下がらないように》
   全て上がったら完成。