冷めても美味しい♪ちょっと甘めの人参きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を千切りにします。細い千切りの方が火が通りやすいので炒めるとき簡単です。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引いて熱します。　
   人参をフライパンに入れ、中火で炒めます。

3. 3

   人参に油がまわり、少し火が通ったら最初に砂糖を加えて炒め、次にみりん、ほんだし、水を加えて炒めます。

4. 4

   人参にしっかり火が通ったら最後に醤油を加えて炒めます。醤油の量ははお好みで加減して下さい。