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豚肉と白菜のキムチ春雨 レシピ・作り方

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まるっとまる
白いご飯によくあいます！
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材料（2～3人分）

豚こま切れ肉
150ｇ
白菜
3枚
エリンギ
2本
乾燥春雨
50ｇ
キムチ（韓国産）
50ｇ
しょうゆ
小さじ2
酒
大さじ1
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
水
200ｃｃ
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
小さじ1/3
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    白菜は3㎝角に切る。
    エリンギは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    にんにくとしょうがはみじん切りにする。
  3. 3
    フライパンに油を熱して豚肉を炒める。塩をふる。
    豚の色が半分くらい変わったら1と2を加えて炒め合わせる。
  4. 4
    キムチを加えて1～2分炒めたら水を加え、沸かす。アクが出たらとり、鶏がらスープの素と酒と乾燥春雨を加えて5～6分煮る。
  5. 5
    しょうゆを加えてひと煮たちさせたら器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

公開日：2017/05/21
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉白菜

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