雑穀ごはんで♪豚とアボカドのペッパーレモンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
   水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。

2. 2

   しめじは石突を落としてほぐす。
   エリンギは小さ目の乱切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
   色が変わってきたら2を加えて炒め合わせる。

4. 4

   塩を加えて全体に油が回ったら取り出す。

5. 5

   アボカドはさいの目に切る。

6. 6

   器に1を盛って4と5をのせてこしょうをふり、レモンを絞る。