雑穀ごはんで♪オクラと納豆と目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
   水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。

2. 2

   オクラはガクのかたい部分をとって塩をふって板刷りをし、そのまま熱湯で2分ゆでてから冷水にとる。
   輪切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱して卵を割り入れて半熟の目玉焼きをつくる。

4. 4

   納豆はしょうゆの半量とからしを加えてよく混ぜる。

5. 5

   器に1を盛って2～4をのせ、残りのしょうゆを目玉焼きのあたりにかける。