[ル・クルーゼ公式] サーモンムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切りにし、サワークリームは室温に戻しておく。

2. 2

   玉ねぎはラップに包み電子レンジ（５００W）で２分加熱する。

3. 3

   ミキサーにスモークサーモン、粗熱のとれた２の玉ねぎ、生クリームを入れてなめらかになるまで混ぜる。

4. 4

   ボウルに３と（Ａ）を入れ、スパチュラでよく混ぜ合わせる。

5. 5

   プチ・ココットに入れて冷蔵庫で１時間以上冷やす。オリーブオイルをかけ、ピンクペッパーとディルを飾る。