[ル・クルーゼ公式] とうもろこしのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーンは水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ミルクパンに水とコンソメを入れて中火で煮立たせる。１のコーン（3/4）と玉ねぎを加え、アクをとりながら弱火で１０分ほど煮る。

3. 3

   熱源から下ろし、粗熱がとれたらミキサーにかける。

4. 4

   ミルクパンを洗い、3と牛乳、残りのコーンを入れて中火でひと煮立ちさせ、塩で味をととのえる。