[ル・クルーゼ公式] ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは6等分に切って水にさらす。にんじんは小さめの乱切りにする。キャベツは一口大に切る。ソーセージは斜め半分に切る。

2. 2

   水気をきったじゃがいもとにんじんを鍋に入れる。水を加えてフタをせずに中火にかける。煮立ったら弱火にし、コンソメ、キャベツ、ソーセージを加える。

3. 3

   フタを少しずらしてのせ、アクをとりながら２０分ほど煮る。

4. 4

   塩で味をととのえる。