[ル・クルーゼ公式] ズッキーニのタルトレシピ・作り方

Name: [ル・クルーゼ公式] ズッキーニのタルト
Total time: 2 h
Yield: 1台分
Ingredients: ズッキーニ 1本; 黄ズッキーニ(あれば) 1/2本; 玉ねぎ 1個; 生ハム 4枚; ミックスチーズ 50g; 塩 少々; (A); ・卵 3個; ・牛乳 50ml; ・生クリーム 100ml; ・ナツメグ 少々; ・塩 小さじ1/6; ・白こしょう 少々; 冷凍パイ生地(18.5×18.5cm) 1枚; タイム(フレッシュ) 適宜

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1時間以上
1,000円前後

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スキレットで丸ごと焼き上げるズッキーニのタルトです。
ホームパーティーやお持たせにもぴったり。

材料（1台分人分）

ズッキーニ: 1本

黄ズッキーニ(あれば): 1/2本

玉ねぎ: 1個

生ハム: 4枚

ミックスチーズ: 50g

塩: 少々

(A)

・卵: 3個

・牛乳: 50ml

・生クリーム: 100ml

・ナツメグ: 少々

・塩: 小さじ1/6

・白こしょう: 少々

冷凍パイ生地(18.5×18.5cm): 1枚

タイム(フレッシュ): 適宜

作り方

1

＜下準備＞
ズッキーニは3㎜厚さの輪切りにし、軽く塩をふっておく。玉ねぎは薄切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱し冷ましておく。
2

<下準備2＞
パイシートは打ち粉をして、スキレットよりひとまわり大きく伸ばし、内側に張りつけ余分な生地は切り落とす。パイ生地に数カ所フォークで穴をあける。オーブンは200℃に予熱。
3

ボウルに(A)を混ぜ合わせる。
4

パイシートを敷いたスキレットに玉ねぎを広げ、その上に生ハムをちぎってのせる。
さらにミックスチーズをのせ、3を流し入れて、ズッキーニを彩りよく並べる。
5

タイムを飾り、中火で2分ほど加熱してから200℃のオーブンで35分ほど焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ル･クルーゼの「スキレット」を使ったお料理

公開日：2017/05/01

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