雑穀ごはんで♪肉そぼろ目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
   水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。

2. 2

   フライパンに油を熱してひき肉を色が変わるまで炒める。塩を加える。

3. 3

   酒、みりん、しょうゆ、おろししょうが、オイスターソースを混ぜ、2に加えて余計な水分がなくなるまで炒める。

4. 4

   別のフライパンで半熟の目玉焼きをつくる。

5. 5

   器に1のごはんを盛って、3と4をのせ、ごまをふる。