にんじんと豆腐とひき肉の雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはよく洗って皮ごと千切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱してひき肉を炒める。
   色が完全にかわったらだし汁を加えて煮立て、あくが出たらとり、1を入れる。

3. 3

   豆腐は食べやすい大きさにちぎって2に加え、さらにごはんも加える。
   弱めの中火で4～5分煮る。

4. 4

   おろししょうが、塩、しょうゆで味を調えて器に盛る。