パクチー冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パクチーはよく洗って、根と茎の部分はみじん切りにする。葉っぱの部分は粗みじん切りにする。

2. 2

   しょうがはすりおろす。

3. 3

   1と2としょうゆ、ごま油、ごまをよく混ぜる。

4. 4

   豆腐はペーパータオルにくるんで軽く水けをきって器に盛り、3をかける。