ホームベーカリーで簡単ジャムパン！ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 強力粉 130g
- 薄力粉 30g
- 砂糖 大さじ1
- バター 25g
- 水 70ml
- 塩 小さじ1/3
- ドライイースト 小さじ1
- 市販のいちごジャムなど 大さじ9
作り方
- 1 ホームベーカリーにジャム以外の材料を入れ、一次発酵後まで済ませます。
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2
6分割し丸めて10分ベンチタイム後、成型。
12×18cmの楕円形に広げ、１つあたり、大さじ1.5のジャムを入れ半分にたたみ、周りを手で押さえスケッパーで5つ切れ目を入れます。
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3
2次発酵させます。（40度で20分〜30分）
1.5倍くらいになれば、溶き卵なければ牛乳（分量外）をパンの上にはけで塗ります。
-
4
予熱しておいたオーブン200度で13分〜18分焼き出来上がりです。
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