☆冬の定番☆鮭とほうれん草の和風豆乳シチュー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜と鮭を切ります。
   
   玉ねぎと鮭は一口大、人参は薄めの乱切り（大きいと火が通りきりません）、ほうれん草は7センチ幅。

2. 2

   人参玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。

3. 3

   炒めている間に、小麦粉とバターを大きめの耐熱容器に入れ、600wで1分加熱しよく混ぜ、豆乳の半分を入れ600wで1分加熱しよく混ぜ、残りの豆乳を入れ600wで1分加熱し混ぜます。

4. 4

   野菜が柔らかくなってきたら、フライパンの半分をあけて鮭を炒め、塩胡椒を少々（分量外）します。

5. 5

   火が通ったら、ほうれん草を入れ軽く炒め、水と味噌を入れます。

6. 6

   馴染んだら、3を入れ、塩と粉チーズを入れて混ぜます。

7. 7

   器に入れ、粉チーズと黒胡椒を振り、出来上がりです。