リピ決定☆蓮根シャキシャキハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根を5ミリ角に切る。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、600wで1分レンジで加熱します。

3. 3

   豚ミンチ、玉ねぎ、パン粉、☆の調味料を手でしっかり混ぜます。

4. 4

   よく混ぜてから、切った蓮根も混ぜます。

5. 5

   フライパンに油をひいて、楕円形に形を整えて空気を抜いて焼きます。
   
   最初は強目の中火で、焦げ目がつくくらいに裏返します。その後は弱火にし、蓋をして蒸らしながら焼きます。10分程度。

6. 6

   中まで火が通っていたら完成です。

7. 7

   そのままでも味が付いていて美味しいですが、紫蘇と大根おろしを乗せて、お好きなドレッシングやポン酢で食べても美味しいです。