リピ決定☆蓮根シャキシャキハンバーグ！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
蓮根を5ミリ角に切る。
- 2 玉ねぎをみじん切りにして、600wで1分レンジで加熱します。
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3
豚ミンチ、玉ねぎ、パン粉、☆の調味料を手でしっかり混ぜます。
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4
よく混ぜてから、切った蓮根も混ぜます。
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5
フライパンに油をひいて、楕円形に形を整えて空気を抜いて焼きます。
最初は強目の中火で、焦げ目がつくくらいに裏返します。その後は弱火にし、蓋をして蒸らしながら焼きます。10分程度。
-
6
中まで火が通っていたら完成です。
-
7
そのままでも味が付いていて美味しいですが、紫蘇と大根おろしを乗せて、お好きなドレッシングやポン酢で食べても美味しいです。
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- カテゴリ
- 和風ハンバーグ
- 料理名
- 蓮根ハンバーグ
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