アボカド照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は筋切をして塩をふり、全体に薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を熱して1を皮目から焼く。
   焼き色がついたらひっくり返す。

3. 3

   砂糖、酒、しょうゆ、みりんはよく混ぜておく。

4. 4

   アボカドは種と皮をのぞいて薄切りにする。

5. 5

   2に8割がた火が通ったら3を加えて絡めるようにしながら液体がなくなるまで加熱する。

6. 6

   5を皿に盛って上に4をのせ、マヨネーズをかける。