ツナとコーンと青じその炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は厚手のペーパータオルにくるんでレンジで2分ほど加熱し、へらなどで上から押して余分な水けを押し出す。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、みりんと塩を加えてよく混ぜる。

3. 3

   青じそは細かくちぎる。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を潰すようにして炒める。
   全体に水分がとんだらツナとコーンとめんつゆを加えて炒め合わせる。

5. 5

   2を加えて卵が全体にからむように手早く炒めたら3を加え、さっとあわせて器に盛る。