さばのにんじんコーンきのこあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばは食べやすい大きさに切って塩をふり、しょうがのしぼり汁をかけて片栗粉をまぶす。

2. 2

   にんじんは千切りにする。
   エリンギは一口大に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を中火で両面こんがりと焼く。

4. 4

   小鍋にだし汁を入れて沸かし、2とコーン、めんつゆを加えて4～5分煮る。

5. 5

   4に水溶き片栗粉を加えてしっかりと加熱し、とろみをつける。

6. 6

   器に3を盛って5をかける。