フライパンで！あさりとソーセージのパスタパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きをしてよく洗う。

2. 2

   ソーセージは斜めに3～4等分に切る。
   トマトは角切りにする。

3. 3

   にんにく、たまねぎ、セロリはみじん切りにする。

4. 4

   パスタはビニール袋に入れて麺棒などでたたき、細かくくだく。

5. 5

   フライパンに油を熱して3をしんなりするまで炒める。1と2を加えて全体に油が回るまで炒めたら4を加えてこちらも全体に油が回るまで炒める。

6. 6

   お湯にコンソメキューブを溶かしたものを5に加え、ふたをして8～10分蒸し焼きにする。火は中火。
   （このとき味見をして塩気が足りなければ塩を足す）

7. 7

   パスタに火が通ったらふたをとって火を強め、余計な水分をとばす。
   こしょうをひき、フライパンごと食卓に出す。