ゆずが入った田舎うどん？ レシピ・作り方

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ふじ子。
ゆずを頂いたので久々に作ってみました。
甘辛に煮た具をのせて食べます。

材料（2人分）

にんじん
1本
油揚げ
2枚
砂糖
大さじ2
麺つゆ
大さじ3
水
200cc
だし汁
400cc
うどん
2玉
ゆずの皮
少々

作り方

  1. 1
    水に砂糖、にんじん細切り、油揚げ細切りを入れ、3分程煮る。麺つゆを入れて、3分程煮る。
  2. 2
    だし汁でうどんを煮込み、1をのせる。
    ゆずの皮をトッピングする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで七味をかけて下さい。 具は一旦冷ました方が、味がしみておいしくなります。

きっかけ

田舎に行った時、にんじんと油揚げしか無くて作りました。

公開日：2015/12/25
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関連情報

カテゴリ
きつねうどん
関連キーワード
和食 節約 簡単 ヘルシー
料理名
田舎うどん

このレシピを作ったユーザ

ふじ子。 ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり 作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。 最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。 動画で解説しているレシピもあります。 ご参考になりましたら幸いです。 手作り初心者*ちゃんねる https://www.youtube.com/channel/UCaEi7b7NlIngQ_t9pp1eRog/

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