ネギとわかめの和風ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめを水で戻し、水気を切ったら適度に切る。ネギもぶつ切りにする

2. 2

   水を入れた鍋で、ネギがやわらかくなるまでわかめと一緒に煮る。やけどしない程度に冷ます。

3. 3

   豆腐を入れたミキサーに汁ごと入れ、滑らかになるまで混ぜる。

4. 4

   鍋に戻し、出し汁を加えて温める。