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はやとうりのごま酢和え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
きらきらくじら
歯ごたえのよいはやとうりは酢の物にするとどんどんお箸が進みます。
材料(4人分)
はやとうり
1個
すりごま
大さじ1
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ1/2
★薄口しょうゆ
大さじ1/2
作り方
1
大きさの比較のためアボカドと並べてみました。
このはやとうりで皮むき前で約400gです
2
縦に切りました。
半分と1/4です。
真ん中の白い種部分は硬いので切ってください。
い。
3
分量外のお塩少々で軽くもんで、水にさらしアクを抜きます。
4
★の材料を混ぜて水気をきったはやとうりと和えます。上から胡麻をかけたら出来上がりです。
5
皮をむいて食べやすい大きさに切ってくださ
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
はやとうりから水分が出るので味が薄いようなら調節してください。
きっかけ
はやとうりを大量にいただきました。 ヘルシーに酢の物にしてみました。
公開日:2015/10/22
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料理名
はやとうりの胡麻酢和え
このレシピを作ったユーザ
きらきらくじら
2人の子持ちの主婦です。一番好きな家事はお料理かな。 最近はパン作りにはまっています。 お野菜を戴く機会が多いので、たくさんすぎて困ったときはレシピ参考にさせていただいてます。 すっごく助かります♪ ちなみに苦手な家事はお裁縫です。
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