かぼちゃと厚揚げの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り除いてラップにくるみ、5分ほど加熱して一口大に切る。

2. 2

   厚揚げとエリンギは一口大に切る。
   しょうがは細切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱して1と2を炒める。
   全体に油が回ったら酒とオイスターソースとしょうゆを加えてさっと炒める。

4. 4

   全体に調味料がからんだら水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛る。