しらたきとえのきのめんつゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきは熱湯でゆでてアクを抜き、食べやすい長さに切る。
   えのきは石づきを落としてほぐす。

2. 2

   鍋に1を入れて他の調味料をすべて加えて混ぜ、火にかける。

3. 3

   焦げないように混ぜながら弱めの中火で4～5分煮たら火を止める。