夏野菜のトマトソース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはつぶす。

2. 2

   なすとズッキーニ、パプリカは一口サイズの乱切りにする。
   たまねぎはやや厚めの薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油と1を入れて熱し、香りがしてきたら2を加えて全体がしんなりするまで炒める。

4. 4

   トマトの水煮、白ワイン、水を加え、15分ほどくつくついう火加減で煮込む。

5. 5

   塩とこしょうを加えてさらに数分煮込んだら火を止める。