鍋ひとつで♪月見ねぎ納豆パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。
2. 2 卵は卵白と卵黄に分ける。
   卵白は軽く混ぜてコシをきっておく。
3. 3 ねぎは小口切りにしておく。
4. 4 納豆はよく混ぜておく。
5. 5 ゆであがったパスタをざるにあげて湯を切ってから再び鍋に戻し、めんつゆ、白身、オリーブ油を加えて火にかけてさっと混ぜる。
6. 6 白身に火が通ったら火を止めて納豆を加えてさらに混ぜ、器に盛る。
7. 7 真ん中に卵黄をのせ、ねぎをちらす。
   食べる直前によく全体を混ぜていただく。