いんげんとしめじと卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを落としてほぐす。
   いんげんは2～3cm長さに切る。

2. 2

   卵はボウルにときほぐしておく。

3. 3

   フライパンに油を熱して1をいためる。
   全体に油が回ったら酒を加えて水分がとぶまでいためる。

4. 4

   めんつゆを加えて30秒ほどいためたら2を加え、全体をいためあわせる。

5. 5

   卵に火が通ったら皿に盛る。