厚揚げとさつまいものさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯で1分くらいゆでて油抜きし、一口大に切る。

2. 2

   さつまいもは皮をむいて一口大に切ってから水にさらし、水気をきって電子レンジで4～5分加熱する。

3. 3

   小さめの鍋に調味料とだし汁をすべて入れて混ぜ、1と2を入れて中火にかける。

4. 4

   沸いたら落し蓋をしてときどき全体を返しながら弱火で6～7分煮る。