とろとろきのこ＆焼き豆腐 レシピ・作り方

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momopome777
豆腐ステーキのような感じです。

材料（2人分）

木綿豆腐
１丁
片栗粉
少々
エリンギ（きのこならなんでもOK）
２０gぐらい
★醤油
大２
★砂糖
大１
★みりん
大１
★水
１カップ
★片栗粉
少２

作り方

  1. 1
    豆腐を水切りし、８つに切る。表面に片栗粉をまぶしフライパンで焼きます。
  2. 2
    ★を全て混ぜてきのこと一緒に小さなお鍋で温めておく。
  3. 3
    器に豆腐を並べ、きのこあんをかけたらできあがりです！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐の水切りはしっかりしてください。

きっかけ

豆腐が余ってしまったので。

公開日：2014/01/15
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