笹かまぼこの春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは細切りにする。

2. 2

   笹かまぼこは長さを半分に切ってから縦四等分にする。

3. 3

   香菜はざく切りにし、茎と葉を分ける。

4. 4

   春雨はゆでてもどしておく。

5. 5

   鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープのもと、塩、1、2、4と3の茎を入れて弱めの中火で2～3分煮る。

6. 6

   ナンプラー、こしょうを加えて味を調えたら器に盛り、3の葉の部分をちらす。