オクラとかまぼこのおかかしょうゆ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩をふって板ずりにし、鍋に沸かした熱湯に塩つきのまま加えて2分ほどゆで、冷水にとる。

2. 2

   1のへたを落とし、斜めに切る。

3. 3

   かまぼこは8mm厚さに切り、厚みも半分に切る。

4. 4

   2と3を和えて器に盛り、かつおぶしをのせてしょうゆをかける。