筍のおかか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは穂先の部分はくし型切り、それ以外は1cm厚さの食べ易い大きさに切る

2. 2

   鍋に１とかつお節以外の他材料をいれ水をひたひたになる位加え火にかけ、煮汁がほぼなくなるまで煮る。

3. 3

   削り節を加え、鍋をゆすりながら全体にまぶす。