冷めても美味しいチキンのトマト煮込み レシピ・作り方

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Pocahontas ゆかお
1日おいても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです。

材料(2人分)

鶏肉(もも)
250g
にんにく
1片
トマト缶(カット)
1
コンソメの基
1個
オリーブオイル
大さじ1
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1
    鶏肉は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをしきにんにくを入れ、香りがたったら鶏肉を皮のほうから焼く。色がついたら返して弱火にする。
  3. 3
    トマト缶、コンソメを入れ、ふたをして10分ほど煮込みます。
  4. 4
    塩、胡椒で味付けしたら完成です。

きっかけ

友達に教わったのをアレンジしました。

公開日:2013/03/17

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カテゴリ
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