レンズ豆のヘルシースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レンズ豆はざっと洗って水からゆで、ざるにあげておく。
- 2 にんにく、たまねぎ、にんじん、セロリ、ベーコンはみじん切りにする。
-
3
鍋にベーコンを入れてじっくりと加熱し、油を出す。その油でにんにくを炒める。
（あんまりにも油が出なかったらオリーブ油を足す） - 4 香りがたってきたら残りの野菜とレンズ豆も加えて炒める。
-
5
3～4分炒めたら水とコンソメキューブを加える。
沸騰したらアクをとり、弱火で7～8分煮る。 - 6 味をみて塩、こしょうをする。
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栄養満点です。