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忘年会に!ダチョウと水菜のしゃぶしゃぶ! レシピ・作り方

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Hungry Ozzie
たっぷりの水菜とダチョウ肉でスーパーヘルシー鍋です!パーティーや宴会などにも盛り上がる事間違い無しです。寒~い冬にあったか鍋を楽しみましょう♪

材料(2~3人分)

ダチョウ肉
300g~
水菜
4束~
白ネギ
2本
お豆腐
1丁
だし
☆水
1L
☆昆布
1枚
☆酒
100cc
☆塩
ひとつまみ
ポン酢・ゴマダレ
お好み
ネギなど(やくみ)
適量
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作り方

  1. 1
    ダチョウ肉を半解凍状態で出来るだけ薄くスライスしておきます。
  2. 2
    野菜類をお好みの大きさにカットします。
  3. 3
    鍋に水・昆布・酒・塩を入れて火にかけます。
  4. 4
    沸騰しましたら昆布は取り出します。
  5. 5
    お野菜入れてダチョウをしゃぶしゃぶします。
  6. 6
    お好みのタレに付けてお召し上がり下さい。

おいしくなるコツ

ダチョウはかる~くしゃぶしゃぶでOK! 日本酒合います!

きっかけ

ダイエット中の鍋にはこれかなと思い。

公開日:2011/12/21

関連情報

カテゴリ
その他の鍋
関連キーワード
ダチョウ クリスマス 宴会
料理名
しゃぶしゃぶ 鍋

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