ひよこ豆入りトマトリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとにんにくはみじん切りにする。
   ベーコンは5mm幅に切る。

2. 2

   鍋に油とベーコンを入れて火にかけ、たまねぎとにんにくを炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら水と白ワインを加えて沸騰させ、アクをとる。
   コンソメキューブを加える。

4. 4

   汁気を切ったひよこまめとトマトの水煮を加えてひと煮し、ご飯を加えて5分ほど弱火で煮込む。

5. 5

   味を見て塩、こしょうを加える。