作り方
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- 1
- 湯をたっぷり沸かして、豚肉にサッと火を通し氷水に取り冷ます
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- 2
- きゅうりをピーラーやスライサーで薄くそいでおき、塩もみ
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- 3
- ポン酢・すり胡麻・ラー油を混ぜる
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- 4
- 豚肉の水を切り皿に盛る
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- 5
- きゅうりをぎゅっと搾って豚肉の周りに置き、トマトを飾る
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- 6
- 混ぜたポン酢を振りかける
おいしくなるコツ
早めに作っておき冷蔵庫でしっかり冷やしてから食卓に
ラー油の代わりにごま油でも美味しいです
きっかけ
家庭菜園で採れた野菜で夏メニュー
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