材料（６～７人分）
- キャベツ
- ５～６枚
- きゅうり
- １本
- ロースハム
- ３～４枚
- ＊酢
- 大さじ１
- ＊サラダ油
- 大さじ１弱
- ＊塩
- ２つまみ
- ＊砂糖
- １つまみ
- ＊からし（納豆についてたもの４個使用）
- 適宜
作り方
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- 1
- ・キャベツは芯を取り、芯の部分は薄くスライスしておく。葉の部分は１㎝幅ぐらいの食べやすい大きさに切っておく。
・切ったキャベツは塩ゆでしてから水気を切っておく。
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- 2
- ・きゅうりは縦半分に切ってから２～３㎜幅の斜め切りにして塩揉みしておく。
・ロースハムは半分に切ってから細切りにしておく。
-
- 3
- 全ての＊調味料を合わせ、よく混ぜておく。
-
- 4
- しっかり水切りをしておいたキャベツ・きゅうりとロースハムに❸をかけ、よく混ぜたら出来上がり！