フライパンで。あんかけ親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを1cm幅ぐらいに、鶏肉をお好みの大きさに切ります。

2. 2

   溶き卵、水溶き片栗粉をあらかじめ準備しておきます。

3. 3

   小さなフライパンまたは鍋に水150mlとめんつゆ40mlを入れ煮立たせ、玉ねぎを加えます。

4. 4

   玉ねぎに火が通ったら、鶏肉を加えます。鶏肉に火が通ったら味見をし、和風だし（顆粒）薄口しょうゆでお好みの味に調整します。

5. 5

   水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみをつけます。

6. 6

   丼にご飯を盛ります。

7. 7

   溶き卵を加え軽く混ぜます。卵の火の通りはお好みで。ご飯に乗せて、きざみのりを散らせば出来上がり。