えのきでかさまし～丼 レシピ・作り方

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bochieちゃん
何も無いときにすぐ出来ちゃいます。

材料（２人分）

合い挽き肉
２００ｇ
えのき
１袋
ねぎ
１本
温泉卵
２個

作り方

  1. 1
    えのきは２センチ位にきってほぐしておく。ねぎは斜め切りにする。フライパンに油をいれてひき肉を炒める。火が通ってきたらえのきとねぎをいれてよき炒める。
  2. 2
    醤油（大４）、砂糖（大１と１/２）、酒とみりん（大１）、オイスターソース（大１）をいれて汁が少なくなるまで煮る。後はご飯にのせて真ん中に温泉卵をいれるだけ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵と肉の相性がばっちりですね～

きっかけ

メニューに困ったら丼ですね～

公開日：2011/05/27
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カテゴリ
その他のどんぶり合い挽き肉
料理名
ひき肉丼

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