シュークルート！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして塩をふり、15分ほどおいておく。

2. 2

   出てきた水気を軽くしぼってから鍋に入れ、白ワインとコンソメキューブ（細かく刻んでおく）を加えてふたをし、弱火で20分ほど蒸し煮にする。

3. 3

   キャベツがしんなりしたら全体をざっくりと混ぜ合わせ、味をみて足りないようであれば塩を加える。