シュークルート！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 1/2個
- 白ワイン 大さじ3
- 塩 小さじ2
- コンソメキューブ 1/3個
作り方
- 1 キャベツは千切りにして塩をふり、15分ほどおいておく。
- 2 出てきた水気を軽くしぼってから鍋に入れ、白ワインとコンソメキューブ（細かく刻んでおく）を加えてふたをし、弱火で20分ほど蒸し煮にする。
- 3 キャベツがしんなりしたら全体をざっくりと混ぜ合わせ、味をみて足りないようであれば塩を加える。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- シュークルート
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sena-mama2011/07/22 21:12
たくさん頂いたキャベツの処理に困っていた時に、まさに助け舟のレシピでした！
ホットドックに入れて食べたら子供達にも大好評です♪
ありがとうございました＾＾
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