切り干し大根とトマトのサラダ レシピ・作り方

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まるっとまる
切り干し大根のコリコリ感がおいしいさっぱりサラダです。

材料(2人分)

切り干し大根(乾燥)
ひとつかみ
トマト
1個
すし酢
大さじ1
ゆずこしょう
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    切り干し大根は水に15分ほどつけて戻す。
    よく洗って水気をしぼっておく。
  2. 2
    すし酢とゆずこしょうをよく混ぜておく。
  3. 3
    トマトは食べやすい大きさに切る。
  4. 4
    ボウルにすべての材料を入れ、あえる。

きっかけ

おいしい切り干し大根を手に入れたので。

公開日:2011/03/07

関連情報

カテゴリ
切り干し大根
関連キーワード
簡単 和風 サラダ トマト
料理名
トマトサラダ

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