簡単レンジでしぐれ（愛媛県の大洲市の和菓子で～す） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに薄力粉150g（薄力粉100g＋上新粉50g）・砂糖を入れ泡たて機でクルクル混ぜる。
   （砂糖の分量は、餡子の甘さで変わります。好みで増減してください）

2. 2

   １に分量の水を少しづつ入れながら泡たて機で、だまにならないようによく混ぜる。

3. 3

   ２に餡を入れ良く溶かす。

4. 4

   レンジ対応のタッパーにラップを余分目に敷き、３を流す。
   （家では1.1L入る大き目のタッパーを使用してます）

5. 5

   軽く蓋orラップして、レンジで600Ｗ15分くらい加熱する。
   加熱時間が足らない時は、1分づつプラスして調整ください。